Як зробити пелюстки з мигдалю?

Використовують мигдальні пелюстки найчастіше для посипання та прикраси десертів: пирогів, тістечок, тортів, печива та іншої випічки. Цей продукт додають у мюслі або вівсяну та пшеничну кашу, він надає готовій страві ніжного аромату, терпкого смаку та приємної структури.

Замість кухонного комбайна можна скористатися кавомолкою. І тут подрібнюйте горіхи невеликими партіями. Борошно з мигдалю в оболонці вийде темніше, грубіше, але текстурніше, ніж із бланшованого. Так само можна подрібнити інші горіхи: фундук, волоські, кешью тощо.

Термін зберігання після відкриття: 6 місяців. Умови зберігання: Зберігати у сухому, прохолодному місці, при температурі від 5 до 20°С. Мигдальні пелюстки чудово доповнять не лише ваші кондитерські шедеври, а й мюслі, супи та навіть страви з риби!