Як зробити згущене молоко з молока?

Купувати його в принципі немає жодного сенсу, набагато простіше та смачніше буде просто взяти літр звичайного молока і за 40 хвилин приготувати солодку домашню згущене молоко. Для приготування знадобиться лише літр молока та 200 грамів цукру.

Молоко вилийте в каструлю та поставте на мінімальний вогонь. Коли молоко трохи нагріється, всипте цукор та заважайте до повного розчинення. Регулярно помішуючи, варіть згущене молоко 2-3 години, поки молоко не загусне.

Покроковий рецепт приготування: Згущене молоко

1. Крок 1. Наливаємо в каструлю один літр молока, додаємо 180 г цукрового піску.
2. Крок 2. Доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні, іноді перемішуючи.
3. Крок 3. Варимо, поки згущене молоко не увариться до 400 грамів.
4. Крок 4. Проціджуємо та остуджуємо.