Які вершки можна додавати до кави?

Для прикраси напоїв та для збивання краще взяти вершки 30-38% жирності. В асортименті Valio також представлені вершки для збивання 36%: їх можна збити з цукром і посипати зверху корицею або шоколадом – вийде справжній кавовий десерт.28 May 2014

Як готувати: Молоко та вершки підігріти окремо, збити та з'єднати. Дуже тонким струмком почати наливати в келих молоко з вершками, потім кава, і нарешті вершкову пінку. Повинен вийти тришаровий напій. Подавати його бажано у прозорій високій склянці.

Вершки жирністю 20% називають кавовими, тому що зазвичай саме їх додають у кава, чай, какао. Але можна, можливо пити їх та як Самостійний напій. Такі вершки підходять для кремів, вершкових заправок, підлив та соусів. У них можна, можливо запікати продукти, додавати у салати, робити на їх основі супи-пюре.

Вершки — вважаються одним із найкращих замінників молока для кава. Вони жирніші, тому смак приготованого напою виявиться м'якшим. При використання пастеризованих вершків можна насолодиться пінкою та текстурою, але калорій у такому напої буде побільше.