Який категорії краще брати пельмені?

М'ясні пельмені випускаються під категорією «Б». – у них м'яса має бути 60-80 відсотків. Вони ж і найдорожчі – понад 250 рублів за кг. Пельмені «В» коштують трохи дешевше – 200-220 рублів, але й м'яса в них менше – від 40 до 60 відсотків.

Вся суть – у начинці Категорія А означає, що виробник додав до начинки пельменів більше ніж 80% натурального м'яса.

Висновок: Категорія Б для пельменів може навіть кращечим категорія А. Висновок 2: шукайте пельмені у м'ясних магазинах, а не у супермаркетах. Тільки треба знайти, де добре їх роблять.

категорія Г: 20-40% м'язової тканини категорія Д: вміст м'язової тканини менше 20%.