Який має бути розмір порції їжі?

Існує методика, яка передбачає, що людині необхідно харчуватися певною кількістю їжі за прийом. Зазвичай вага порції становить 300-350 г. Важливо не перевищувати це дозування.Mar 26, 2021

Так як об'єм шлунка дорівнює 500 мл, то їжа має від нього займати 2/3! А це приблизно 350-400 гр наповнення шлунка на 2/3 їжею забезпечить його повноцінну роботу, повноцінне вироблення ферментів тощо. Порція в 350-400 г забезпечує майже повноцінне засвоєння нутрієнтів, що виключає зайві см на боках.

Оптимальний для себе розмір білкової їжі можна виміряти долонею. Порція м'яса, риби, курячої грудки або тофу повинна дорівнювати тильній стороні долоні без пальців. Порція рису, локшини, гречки або іншої крупи повинна поміститися в долоню, зібрану в жменю, але не вище однієї фаланги пальців.

Порція для схуднення при п'ятиразовому харчуванні: на обід – до 800 грам, на полуденок – 150-200 грам, на вечеря – до 400 грам.