Який має бути смак глінтвейну?

Наприклад, найскладнішим по смаку вважається напій з Німеччини – тут його готують з додаванням бренді, хересу або портвейну, а як спеції беруть мускат, ваніль і кардамон. У французькому червоному глінтвейні обов'язково присутні коньяк та цитруси. А британці з'єднують вино з лимонами, корицею та гвоздикою.

Глінтвейн (Нім. Glühwein (глювайн) від glühender Wein – гаряче вино) – гарячий алкогольний напій на основі червоного вина, нагрітого до 70-80 градусів з цукром або медом і прянощами (спеціями).

Гвоздика, кардамон та імбир передають напою його характерну пряну та теплу ноту. Кориця та аніс додають м'яку бальзамічну насолоду. Яскраві, соковиті фруктові відтінки апельсина та яблука у поєднанні з благородною нотою сухого червоного вина дарують веселий та святковий настрій.

Експерт зазначає, що глінтвейн містить велику кількість простих цукрів, яких відноситься, наприклад, мед. Це означає, що такий напій протипоказаний людям із діабетом, а також тим, хто прагне знизити вагу. «Алкогольний глінтвейн не рекомендується пити при гастриті – особливо в стадії загострення та виразці шлунка.