Який термін придатності у охолодженої курки?

В цілому вигляді Охолоджена тушка курки на полиці холодильника може зберігатися до 4 днів. Вона повинна бути на підкладці, накрита зверху харчовою плівкою. Також для зберігання можна використовувати скляну ємність з герметичною кришкою або пластиковий контейнер.7 Dec 2020

Скільки часу можна тримати курку в холодильнику? Згідно з рекомендаціями Асоціації сільського господарства США, сиру курку можна, можливо зберігати у холодильнику 1-2 дні. Страви з курки мають більш тривалий термін зберігання – 3-4 дні. Зберігання курки при температурі нижче 4 ° С уповільнює зростання бактерій.

Якщо упаковка не пошкоджена, м'ясо може зберігатися набагато довше за зазначену дату. Філе курки. Цей продукт не вартий є навіть через добу після закінчення терміну зберігання. У м'ясі курки міститься багато бактерій, які швидко розмножуються при тривалому зберіганні.

При мінус 12 ° С зберігають: яловичину – 8, свинину – 3, баранину – 6, гусей, качок, індичок – 8 діб. Охолоджене м'ясо в тушах при вологості 85% та температурі зберігання охолодженого м'яса мінус 1 ° С можна зберігати: яловичину – 16 діб, свинину – 12, субпродукти – не більше 2 діб.