Яку будову має молекула целюлози?

cellulose від лат. cellula – "клітина") – органічна сполука, вуглевод, полісахарид з формулою (C₆H₁₀O₅)_n. Молекули нерозгалужені ланцюжки із залишків β-глюкози, з'єднаних глікозидними зв'язками β-(1→4).

Особливості целюлози Її молекули складаються з атомів вуглецю, водню та кисню, зібраних у довгі ланцюжки. Ця речовина входить до складу клітинних мембран практично всіх рослин і належить до найпоширеніших органічних речовин Землі. Целюлоза забезпечує стабільність рослинних клітин.

Ці цінні властивості целюлозних волокон і використовуються при отриманні паперу та картону. З целюлозних волокон виробляють різні види паперу, зокрема, для письма та друку, для гігієнічних цілей та банкнот, газетну, малювальну, сигаретну, фільтрувальну, мішкову папери та багато іншого.

ЦелюлозаЯк і крохмаль, є природним полісахаридом. Вона утворюється у клітинах рослин із глюкози та входить до складу клітинних стінок. Молекулярна формула целюлози: ( C 6 H 10 O 5 ) n . Її макромолекула утворена залишками -глюкози.