Білокочанна капуста: протипоказання Важливо розуміти, що без консультації з лікарем їсти капусту щодня категорично не можна! За наявності деяких захворювань цей смачний овоч здатний завдати непоправної шкоди організму. Свіжа капуста має подразнюючу дію на підшлункову залозу.Apr 24, 2020

У капусті є Холі – ліпотропна речовина, яка сприяє нормалізації обміну ліпідів (жирів) та холестерину (жирного спирту). Іншими словами, капуста може регулювати рівень жирових відкладень у печінці. Крім того, в капусті чимало тартронової кислоти, що гальмує перехід цукру та інших вуглеводів у жир.

Джерело клітковини Пекінська капуста, або капуста Напа багата на харчові волокна. Розчинна клітковина знижує рівень холестерину та ризик серцево-судинних захворювань. Нерозчинна – допомагає покращити самопочуття загалом.

квашеною капусти в день Середня порція квашеної капусти для дорослої людини має становити не більше 200 грн. в день – ця страва корисна, але містить багато солі.