Чи можна перемолоти свинину у блендері?

Якщо блендер досить потужний, він зможе подрібнити м'ясо швидко, причому фарш вийде однорідним, а за допомогою турборежиму його можна, можливо додатково збити. Таким чином, блендер легко замінює м'ясорубку, а крім того, виконує багато інших функцій: збиває, перемішує та подрібнює майже будь-які продукти.

Ці прилади є взаємозамінними і мають різний принцип дії. За допомогою м'ясорубки ви отримаєте не пюреподібну масу, а однорідний продукт, що складається із дрібних частинок. Водночас необхідно враховувати, що блендер може не впоратися з багатьма завданнями, які легко виконує м'ясорубка.

Інакше все нанівець: продукти, які не можна заважати блендером

• Картопляне пюре Блендер руйнує структуру картоплі, у ході чого виділяється крохмаль і пюре стає в'язким, клейким та кам'яним. …
• Гарячі рідини.
• Заморожені продукти …
• Сухофрукти.
• Жорсткі спеції.
• Кавові зерна