Чи можна робити засолювання в алюмінієвому посуді?

До абсолютних заборон відноситься маринування шашлику в алюмінієвий каструлі, якщо в маринаді використовується оцет. При взаємодії оцтової кислоти з алюмінієм виділяються токсичні речовини, які можуть зашкодити людському організму.

Не можна готувати продукти, які містять кислоти. Висока теплопровідність. Заощаджує час приготування. Не рекомендується зберігати продукти.

1. У алюмінієвому посуді без шкоди здоров'ю можна, можливо кип'ятити лише чисту воду. 2. Користуватися алюмінієвим посудом завжди не можна, оскільки іони алюмінію можуть накопичуватися в людини, що сприяє погіршенню здоров'я людини.