Чим розбавити кисіль?

Якщо густота киселя недостатня, то розвести додатковий крохмаль у холодній воді та влити в каструлю. Готовий кисіль можна вживати як у гарячому вигляді, так і остиглим до кімнатної температури або повністю охолодженим (з холодильника).

Сухий кисіль розвести, помішуючи, у холодній воді (на 200 г порошку киселя – дві склянки води). Влити постійно помішуючи в киплячу воду (3 склянки або більше). Можна додатково додати цукор чи лимонну кислоту до смаку. Добре перемішати.

Стандартна пачка розрахована на 1 аркуш киселя, у каструлі 2,5 літра морсу, тому всипте до порошкового киселю додатково крохмаль із розрахунку 3-4 ст. ложки на літр води. Влийте до порошку склянку води і добре розмішайте, щоб не було грудочок.