Чому не варто їсти багато курки?

Дисбактеріоз, алергічні реакції, негативний вплив на шлунок та печінку також неприємні наслідки необґрунтованого вживання антибіотиків. Ще одна небезпека, яку несе в собі м'ясо бройлерних курей, полягає в гормонах, на які теж не скупляться виробники курятини при вигодовуванні птиці.

Справа в тому, що недостатня термічна обробка м'яса збереже в живих мікроорганізми Campylobacter jejuni, які є в тілі курки. Їхнє потрапляння в організм людини може викликати цілу низку негативних наслідків для здоров'я.

Що шкідливо? Саме шкідливе – це куряча шкіра. По-перше, в ній абсолютно немає жодних вітамінів, по-друге, вона містить високий рівень холестерину та жиру. У курячій шкірі також можуть бути сліди спеціальних речовин, що містять хлор, які використовуються для надання несвіжим тушкам товарного вигляду.

Досвідчені фермери відзначають, що при використанні повнораційних кормів без додаткових добавок для правильного харчування та максимуму продуктивності достатньо близько 120 грамів корму і на 1 курку вагою 1,5-1,8 кг на добу. Доступ до води, а також до ємності з піском або черепашником можна не обмежувати.