Що робити з великою кількістю полуниці?
Сім способів, як використовувати полуниці
- Нещодавно ми писали про те, які корисні властивості має полуниця, як її вибирати та зберігати. …
- Полунична випічка.
- Коктейлі та смузі.
- Варення та джеми.
- Домашнє морозиво.
- Соуси до страв.
- Салати …
- Полуниця в шоколаді
Вживання цієї ягоди в надмірних кількостях загрожує появою як алергії, так і псевдоалергічних реакцій. Водночас лікар нагадала, що полуниця багата на вітамін С, містить фолієву кислоту (вітамін В9), калій, магній і цинк.
Догляд за полуницею після збирання врожаю слід починати з обрізки вусів та листя. На рослині залишають 2-3 свіжі, молоді листки, що знаходяться в центрі розетки. Зрізати все листя можна лише для полегшення боротьби зі шкідниками чи хворобами. Бажано залишати «піночки» близько 2-3 см завдовжки.