Скільки часу зберігаються біляші в холодильнику?

З м'ясним наповнювачем термін зберігання – одну добу (якщо зберігати їх за температури 4 ± 2ºС), з картоплею – дві доби. З начинкою з повидла термін зберігання пиріжків – три доби. У холодильнику термін зберігання трохи довше, до тижня. За бажання виробу можна помістити в морозилку і в потрібний час розігріти.

Вироби з рубаного м'яса смажені (котлети, біфштекси, биточки, шніцелі та ін.) – Термін придатності 24 години. Страви з м'яса: Плови, пельмені, манти, біляші, млинці, пироги – термін придатності 24 години. Гамбургери, чизбургери, сендвічі готові, піца готова – термін придатності 24 години

Бефстроганів зберігають у холодильнику від трьох до чотирьох днів, у морозилці – до трьох місяців.

Назва походить від слова беліш, яким у татарській та башкирській кухнях називають великий печений пиріг з прісного тіста з різноманітною начинкою, частіше з м'яса, нарізаного шматочками і змішаного з картоплею або в поодиноких випадках з пшоном або рисом, іноді у вигляді страви, що готується в горщику з «кришкою» з прісного …