У якому вигляді давати дитині жовток?

ВООЗ рекомендує у віці від 6 до 12 місяців давати яйце дитині між їдою. Наші педіатри рекомендують розтерти жовток із грудним молоком або розведеною дитячою сумішшю до однорідної консистенції.

Зазвичай жовток змішують з іншою їжею (наприклад з овочевим пюре), а також дають окремо, розім'явши ложкою. Дітям віком від 1 року можна їсти і жовтокі білок, але не більше 1/2 цілого курячого яйця — звареного або у вигляді парового омлету.

Для профілактики сальмонельозу в жодному разі не можна давати малюкам яйця у сирому вигляді. Перед тим, як давати малюкові, яйце необхідно добре зварити, і тільки в такому вигляді годувати яєчним жовтком Вашу крихту.

З 4 місяців – яєчний жовток Так думали педіатри другої половини XX століття, рекомендуючи вводити цей продукт якомога раніше. Наразі норми змінилися: ВООЗ не радить давати жовток дитині раніше 7 місяців, зокрема через ризик алергічної реакції.