Як виростити амарант на ділянці?

Умови вирощування амаранту розсадним способом вас не ускладнять. На розсаду насіння амаранту висіють наприкінці березня. Як ємність для розсади підійдуть пластикові контейнери або звичайні горщики заввишки до 10 см. Закладають насіння у вологий ґрунт на 1,5-2 см, потім горщики поміщають у тепле світле місце.

Норма висіву амаранту може становити від 0,5 до 5,0 кг/га, сіяти можна з міжряддями 20-30 см або 50-70 см, на глибину 1 см. Протягом вегетаційного сезону важливо проводити ручне або механічне прополювання, щоб сформувати оптимальну густоту стояння.

Одним із перших указів Петра I, серед інших, був указ про заборону вирощувати амарант і вживати амарантовий хліб, що був раніше основною їжею російської людини, що сприяло знищенню довгожительства (за переказами люди жили 300 і більше років).

Листя розростається, і під їх густим покривом бур'яни не зростають. Вегетаційний період амаранту триває приблизно 120 днів. Збирають урожай тоді, коли пожовкнуть і почне опадати листя.