Як визначити вітамін С у соку?

Для того щоб перевірити зміст вітамін А З в організмі, рекомендують здавати аналіз крові на аскорбінову кислоту.

У свіжовичавленому виноградному соку зміст вітамін А З у 8,5 рази більше, ніж у пакетованому.

108,2 мг.