Як за старих часів називали шоколад?
Цей напій ацтеки називали «шоколатль» (гірка вода). Від цього (ніде не зафіксованого) ацтекського chocolatl і походить слово chocolate – "шоколад". Шоколатль індіанці пили холодним. У 1527 році Кортес, що повернувся на батьківщину, привіз із собою не тільки боби какао, а й спосіб приготування чоколатля.
Словосполучення
- Світ солодкого
- Шоко Світ
- Російські цукерки
- Магія шоколаду
- Шоколадні експерименти
- Шоколадний врожай
- Даймонд Шоко
- Шоко Стандарт
Батьківщиною шоколаду, як і дерева какао, є Центральна та Південна Америка. Індіанці майя, а потім і ацтеки протягом багатьох століть змішували мелені та обсмажені какао-боби з водою, а потім у цю суміш додавали гіркий перець.
У 1879 році, після восьми років експериментів, швейцарець Даніель Петер вперше випустив на ринок твердий молочний шоколад. Того ж року винахідник Рудольф Ліндт з Берна, зробивши оригінальний пристрій, почав займатися виробництвом шоколаду fondat, який танув у роті.