Які вітаміни містяться у Мойві?

Мойва містить: вітаміни A, B (за вмістом перевищує м'ясо), D. селен (за вмістом перевершує м'ясо), йод, фтор, кальцій, фосфор, натрій, бром, калій. поліненасичені жирні кислоти омега-3

У мойве міститься більше вітамінів A, B12 і D, ніж у м'ясі, крім того, у ній також багато жирних кислот омега-3 і омега-6, що робить цю рибу неймовірно корисною для мозку, серця і зору. Вживання в їжу мойви сприяє виведенню з організму надлишкового холестерину.

Завдяки фосфору та вмісту великої кількості вітамінів та мікроелементів, вживання мойви благотворно впливає на мозок і навіть запобігає появі старечого недоумства. Риба здатна знизити вміст цукру в крові, покращити вироблення інсуліну, тому вона корисна при цукровому діабеті.

Через зниження видобутку риби у 2019 році зросли оптові ціни на неї, випливає із даних, опублікованих 17 вересня на сайті Мінсільгоспу. Ціни зросли майже на всі види риб, окрім тріски.