Чим небезпечна харчова алергія?

Алергія небезпечна тим, що може призвести до критичних станів: нападів бронхіальної астми, анафілактичного шоку, набряку Квінке. Менш небезпечними, але дуже неприємними її проявами можуть стати гострі або хронічні ураження внутрішніх органів, ЛОР-органів, нервової системи.22 Dec 2016

Не лікувати алергію взагалі – чревате прогресуванням захворювання і появою ускладнень. Наприклад, алергічний нежить може ускладнитися гайморитом, або при неадекватному лікуванні – Перейти до бронхіальної астми.

Анафілаксія – це небезпечна системна реакція при алергії, яка може спричинити летальний кінець. У дітей причиною анафілаксії найчастіше стають харчові продукти, у дорослих – ліки та отрута комах. Анафілаксія приблизно в половині випадків пов'язана із харчовими продуктами.

У переважній більшості випадків відповідь організму на алерген негайна, проявляється протягом декількох хвилин або 1 – 2 години після вживання продуктів. Триматися симптоми можуть кілька днів, а іноді й тижнів.